Archive for 5月, 2018

トラフグ魚醤 トラフグ調味料(見極め)レシピー

トラフグ調味料(見極め)を使用した、サラダを作って見ました。

 

 ポテトサラダ

                       

・じゃがいも(中)4個

・万能ネギ(適量)

・ポトラフグ魚醤(見極め) 大さじ2

・レモン汁 大さじ4

魚醤とレモン汁を合わせてソースを作っておく。じゃがいもは皮をむいて塩茹し、軽く潰す。

魚醤のソースと合わせる。

お皿に盛って、細かく刻んだ万能ねぎを散らす。

  • レシピ提供:株式会社スプーン

https://www.spoon-inc.co.jp/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トラフグ調味料 見極め

トラフグ魚醤から、焼肉や魚を焼く時に使用する「トラフグ塩麹」を開発いたしました。肉や魚のタンパク質を柔らかくする働きのある、天然の酵素を含む無添加調味料です。150gが1,080円(消費税込)です。

レシピーは、順次発表さ出て頂きます。